Contorni
Cappucci, semi di cumino, soia ed aceto di mele
8,00 €
(
F
)
Carciofi all’agro con olio alla maggiorana
12,00 €
Contorno di verdure secondo mercato
8,00 €
Insalata di stagione all'italiana
7,00 €
Patate Ratte al Josper, erbe aromatiche e mollica di pane
10,00 €
(
G
)
Coperto 3,50€ · Secondo cestino di pane 2,50€
Materie prime / Prodotti abbattuti in loco
Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperature per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Allergeni
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Tutte le preparazioni possono contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
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