Secondi
Agnello brillenschaf in tre servizi
35,00 €
(
C
D
G
)
Calamaro di Punta Linosa ai carboni con fagiolini, pecorino e menta
28,00 €
(
C
E
)
Filetto alla Rossini con scorzone
40,00 €
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C
D
G
)
Galletto ruspante “Mieral” cotto alla brace e caponata profumata
30,00 €
(
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N
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Passeggiata nell’orto
25,00 €
(
C
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F
G
)
Pescato del giorno
35,00 €
(
B
D
)
Coperto 2,00€ · Secondo cestino di pane 2,50€
Materie prime / Prodotti abbattuti in loco
Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperature per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Allergeni
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Tutte le preparazioni possono contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
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