Primi
Paccheri, pomodori datterini, melanzana, provola e basilico
Risotto ai limoni del Garda, finocchietto selvatico e provola di Agerola
Rascatielli al ragù fine di Brillenschaf
Maccheroncino Martelli, estratto di barbabietola, lime, lattica e mandorla
Spaghettini Martelli, pesto, gambero viola e bottarga
Coperto 4,50€
(Include: entrè, pane fatto in casa e grissini, piccola pasticceria.)
|
Cestino aggiuntivo di pane: 3,00€
| Burro di Normandia, a richiesta: 3.00€
|
Vegetariano
Materie prime / Prodotti abbattuti in loco
Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperature per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Allergeni
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Tutte le preparazioni possono contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
Seguici su Instagram!
