Vorspeisen
Spargel “in Weiß” mit Kaviar Royal
23,00 €
(
A
B
C
G
)
Heimischer Oktopus, Zichorie und Kartoffeln
24,00 €
(
E
G
)
Caesar Salad nach Kaiserkron-Art
23,00 €
(
A
C
G
N
)
Tatar vom LaugenRind, Cervia-Salz, extra-natives Olivenöl “Ortolana”, gesalzene Butter und Crostini
24,00 €
(
C
)
Jakobsmuscheln, Zuckererbsencreme, knuspriger Speck und feine Kräuter
24,00 €
(
C
E
)
Gedeck 5,00€ · Zweiter Brotkorb 3,00€
Vor Ort schockgefrostete Rohstoffe / Erzeugnisse
Einige frische Produkte tierischen Ursprungs sowie Fischereierzeugnisse, die roh verzehrt werden, werden zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit schockgefrostet, wie in der HACCP-Regelung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/04 und Verordnung (EG) 853/04 beschrieben.
Allergene
Wir bitten die Kunden, das Servicepersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit allergenfreier Lebensmittel zu informieren.
Alle Zubereitungen können Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
Folge uns auf Instagram!
