Hauptgerichte
Brillenschaf Lammbraten, Carpaccio mit Kräutern und Wiesenblumen, unsere Frühlingsrolle
42,00 €
(
C
D
E
G
)
Knollsellerie, Spargeln – Saucen, Konsistenzen und brauner Gemüsefonds
30,00 €
(
A
C
G
J
)
Laugenrind-Filet mit Kräutersauce und frischem Pfeffer
50,00 €
Nero-di-Parma-Schweinefleisch, Rosso-di-Mazara-Garnelen, Kren- und Kokossuppe
45,00 €
(
D
F
K
)
Tagesfang mit Gemüsebeilage vom Markt
42,00 €
(
B
C
)
Taube, gefüllte Zwiebel und gerösteter Mangold
45,00 €
Tournedos von der Ente à la Rossini, Piadina mit Pastrami von ihrer Keule
42,00 €
(
C
D
G
N
)
Gedeck 5,00€ · Zweiter Brotkorb 2,50€
Vor Ort schockgefrostete Rohstoffe / Erzeugnisse
Einige frische Produkte tierischen Ursprungs sowie Fischereierzeugnisse, die roh verzehrt werden, werden zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit schockgefrostet, wie in der HACCP-Regelung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/04 und Verordnung (EG) 853/04 beschrieben.
Allergene
Wir bitten die Kunden, das Servicepersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit allergenfreier Lebensmittel zu informieren.
Alle Zubereitungen können Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
Seguici su Instagram!
