Hauptgerichte
Lamm nach Lyoner Art, Gemüsecocotte und eigene Sauce
Tagesfang vom Grill mit Salmoriglio-Sauce
Reh, Renetta-Apfel-Chutney, Schalotten in Wein und Knollensellerie
Kalbsfilet à la Kaiserkron-Art
Parmigiana – alles zusammen… wie früher
Gedeck 3,00€
Vegetarisch
Vor Ort schockgefrostete Rohstoffe / Erzeugnisse
Einige frische Produkte tierischen Ursprungs sowie Fischereierzeugnisse, die roh verzehrt werden, werden zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit schockgefrostet, wie in der HACCP-Regelung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/04 und Verordnung (EG) 853/04 beschrieben.
Allergene
Wir bitten die Kunden, das Servicepersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit allergenfreier Lebensmittel zu informieren.
Alle Zubereitungen können Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
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